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Chilli con Carne kommt aus Mexico
Ammenmärchen von Anonymen Teilnehmer
Chili con Carne (Chili Nahuatl, con carne spanisch, kurz auch Chili, deutsch Chili mit Fleisch) ist die Bezeichnung eines feurig scharfen Gerichtes aus Fleisch, Chilischoten und anderen Zutaten, welches seinen Ursprung im Süden der USA hat. Fälschlicherweise wird es immer wieder der mexikanischen Küche zugesprochen, dort ist es jedoch nur im Grenzgebiet zu den USA oder in großen Touristenzentren verbreitet. Dies mag auch mit der Neufestlegung der Südgrenze der USA im Vertrag von Guadalupe Hidalgo 1848 zu Ungunsten Mexikos zusammenhängen. Über kaum ein anderes Gericht wird so viel gestritten wie über Chili con Carne. Diskussionen über die ursprüngliche Herkunft, die richtigen Zutaten und sogar die Schreibweise erregen immer wieder die Gemüter der Chilifans

Quelle: http://de.wikipedia.org/wiki/Chili_con_Carne

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